Не нужно считать, что холестерин - это априори вредное для организма вещество. Нет, холестерин важен для организма так же, как и витамины, микро- и макроэлементы, баланс белков, жиров, углеводов и т.д.
Проблемы появляются тогда, когда холестерин в организме в избытке и начинает оседать на стенках сосудов, сужая их.
Уровень холестерина зависит от двух факторов: наследственность и его содержание в пище.
Как контролировать уровень холестерина
1. Употребляйте мало животных жиров
Животный жир богат холестерином. Готовьте на растительном масле (желательно оливковом). Не жарьте на одном и том же растительном масле более 1 раза.
2. Избавляйтесь от лишнего веса
Лишние килограммы говорят о том, что в организме избыток жира и холестерина.
3. Правильно готовьте пищу
Лучше всего готовить на пару, варить, можно тушить и запекать. Жарить - ну разве что очень редко, по большим праздникам. Ну лучше не надо.
4. Ешьте орехи
Их желательно есть ежедневно. Норма - горсть. Не больше. Самые полезные для регулирования уровня холестерина - грецкие и миндальные.
7 причин, почему нужно есть грецкие орехи каждый день: сердце, диабет, бессонница, ЖКТ и др.
5. Обезжиренная молочка
Покупая молочные продукты, предпочтите обезжиренные или с минимальным процентом жирности (0,5-1%).
6. Ешьте рыбу
Если стоит выбор между покупкой рыбы или мяса - предпочтите рыбу. Она богата омега 3 жирными кислотами, которые как раз и способствуют снижению холестерина.
Влияние зеленого чая на органы и системы организма: сердце, сосуды, холестерин, давление и др.
7. Выбирайте правильное мясо
Желательно мясо есть не чаще 2-3 раз в неделю. При этом выбор останавливайте на мясе птицы (курица, индейка), крольчатине.
8. Ешьте овощи, бобовые, фрукты
Первые - богаты клетчаткой, которая способствует похудению, выведению из организма вредного, быстрому чувству насыщения. Вторые - способствуют снижению усвоения жиров.
Фрукты (да и овощи) богаты антиоксидантами.
Что будет происходить с вашим телом, если вы будете есть гречку каждый день и как она влияет на холестерин
9. Физическая нагрузка
Это незаменимое правило в любом случае. После сытного ужина - пробежка или хотя бы прогулка в парке - и съеденное не отложится в виде жира.
10. Изучайте этикетки и не ешьте заведомо вредного
Полуфабиркаты, жирные сорта мяса, кожу птицы, пальмовое масло (читайте этикетку), маргарины, чипсы и т.д.
Связь между жирной пищей и болезнями сосудов открыта давно. Доказательством этой связи стало время Второй мировой войны. Жирной пищи было мало и такая болезнь как атеросклероз стала крайне редкой.
Согласно проведенным исследованиям, снизив уровень холестерина всего на 1% можно снизить вероятность заболевания ишемической болезнью на 2-3%.
Информация предоставлена в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением.
Все изображения взяты из Яндекс.картинки.
Если вы хотите видеть в ленте все самые последние публикации канала Дневник ЗОЖ - жмите "палец вверх" и подписывайтесь на канал!