Перечень полезных свойств оливкового масла огромен. Не зря в античности его считали божьим даром.
Ежедневное употребление оливкового масла является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе артериальной гипертензии. Масло укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными, понижает уровень плохого холестерина в крови, предотвращая возникновение атеросклероза. Являясь неотъемлемым элементом средиземноморской диеты, оливковое масло нормализует обмен веществ и контролирует аппетит, что благотворно сказывается на фигуре.
Входящие в его состав витамины и микроэлементы способны даже предотвратить развитие раковых опухолей.
Вредные свойства оливкового масла
Оливковое масло является жиром, соответственно, оно высококалорийно. Не стоит превышать дневной нормы в две столовые ложки, особенно при сидячем образе жизни. При регулярном ненормированном употреблении оливкового масла можно начать набирать вес, что чревато развитием некоторых серьезных заболеваний.
Но по-настоящему вредным оливковое масло становится при жарке, т.к. под воздействием высоких температур оно начинает окисляться и образовывать вредные для организма вещества. Следовательно, употреблять оливковое масло нужно в холодном виде.
Отдельно стоит обратить внимание на то, что масло может обострить воспаление желчного пузыря в связи с желчегонным эффектом.
Оливковое масло в сфере красоты
Оливковое масло используется в сфере красоты при создании масок, кремов, а также применяется в чистом виде. Его удобно использовать в домашних условиях для поддержания красоты и молодости кожи.
Маска из оливкового масла поможет замедлить старение кожи, а также защитить от внешнего воздействия окружающей среды, благодаря содержащимся в составе антиоксидантам. Масло обладает антисептическими, увлажняющими, смягчающими и заживляющими свойствами.
Оливковое масло отлично питает волосы, делая их сильными и блестящими. Помогает справиться с секущимися кончиками и выпадением волос.
Несомненно, оливковое масло является «жидким золотом». Таким перечнем полезных свойств может похвастаться далеко не каждый продукт. Регулярное использование масла абсолютно точно поможет продлить молодость, красоту и укрепить здоровье. Поэтому стоит включить оливковое масло в свой рацион и начать наслаждаться его вкусом, которым наслаждались люди уже более пяти тысяч лет назад.