Древние авторы описывали тыквенное масло как средство практически от всех болезней. Сейчас его называют «черным золотом». Тыквенное масло обладает специфичным приятным вкусом, поэтому его часто используют в приготовлении блюд. Оно благоприятно влияет на работу всего организма, поэтому его полезно добавлять к готовым блюдам. Употреблять масло нужно в холодном виде, т.к. термообработка убивает все полезные свойства масла. Ежедневно употребление тыквенного масла с пищей может заметно улучшить работу желудочно-кишечного тракта и нормализовать пищеварение. Оно стабилизирует кислотность кишечника и состояние сердечно-сосудистой системы. Масло укрепляет сосуды и делает их эластичными, благотворно влияет на сердце, снижает уровень вредного холестерина, предотвращая риск развития атеросклероза, инфаркта и инсульта. Тыквенное масло является эффективным средством при лечении артериальной гипертензии. Полезно употреблять масло для профилактики болезней желчного пузыря и печени. Одним из эффектов