В небольших городах (а иногда и в крупных) в праздник Пасхи дети ходят по домам христосоваться: рассказывают стишки или поют, и получают угощение. Похоже на рождественские колядования, но всё же немного по-иному.
Предлагаем рецепт угощения для тех, к кому в дверь вот так могут постучаться дети, да и для тех, кто проведет праздник в кругу семьи.
Приготовление
Перетереть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить яйца, мёд.
Муку смешать, добавить соль и пряности. Добавлять муку частями, перемешивая.
Замешанное тесто разделить на три (в зависимости от количества цветов) части. Добавить в каждую из них по 1-2 капли гелевого красителя. Завернуть полученные по отдельности полученные окрашенные части теста в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Перетереть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить яйца, Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, на одну половину скалкой нанести узор (у меня скалка с персонажами Смешариков – угощение готовим для детей, пусть будут их любимые герои), вторую оставить гладкой.
Вырезаем вырубкой в виде яйца равное количество яиц из узорной и из гладкой части.
На гладкую часть положить начинку (например, тертый горький шоколад), накрыть узорной частью, прищипнуть.
Повторить с тестом остальных цветов.
Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 8-10 минут.
Во время выпекания верхняя часть пирожного поднимется, получится очень похоже на настоящие пасхальные яйца.
Приятного аппетита!
Рецепт-идея :) Можно использовать другие формочки для печенья - раз уж Пасха всего раз в году - и получится угощение для детского праздника, кэнди-бар своими руками :)
Как вам рецептик?