Тефтели, ежики, котлеты или крокеты из фарша в кляре
Как называется это блюдо – неизвестно. Это мясные шарики. И это очень вкусно, и необычно. А, готовить это блюдо быстро и просто.
Состоит оно из мясного фарша в панировке, и приготовлено в кляре.
Благодаря этому мясо остается розовым и сочным. Золотистая хрустящая корочка придает нотки пикантности, а зелень и густой яичный желток, превращают в изысканное блюдо.
Обязательно приготовьте это! Порадуйте себя, и своих близких.
А, название придумайте сами...
Ингредиенты:
Фарш 300г.
Яйцо 3шт.
Зелень 1пуч.
Специи 5гр.
Панировка 30гр.
Приготовление:
Отварить и очистить яйца
Измельчить зелень
Перемолоть специи
Смешать с фаршем и солью
На зелени cформировать тонкий блин
Срезать ножом
Завернуть яйцо
Обвалять в сухарях
Дважды в яйце и панировке
Обжарить до золотистого цвета
Приятного аппетита! Подробный видео-рецепт тут, ЖМИ:
