Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую моих дорогих подписчиков, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашнего мягкого сыра, идеально подходящего для приготовления бутербродов на завтрак. Ведь так приятно начинать свой день с ароматной чашечки чая и вкусного бутерброда!
Способ приготовления прост до невозможности, а необходимые ингредиенты наверняка найдутся в каждом доме.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Кефир (чем жирнее, тем лучше) - 400 мл
Сметана 20-25 процентов - 300 г
Соль - 1 ч. ложка без горки
Приступаем к приготовлению.
Наливаем в чашу для смешивания кефир.
Добавляем сметану.
Соль.
Тщательно перемешиваем ингредиенты и откидываем полученную массу на дуршлаг, застеленный марлей, которую нужно предварительно сложить в несколько слоев.
Оставляем наш будущий сыр в таком положении на 2-3 часа в прохладном месте.
Затем накрываем его свисающими краями марли, сверху кладём плоскую тарелку и гнёт ( я поставила трёхлитровую банку с огурцами). Отправляем сыр в холодильник на сутки.
По истечении этого времени достаём чашу, убираем марлю и укладываем сыр на блюдо.
По желанию посыпаем мелко рубленной зеленью и специями.
Делаем вкусные бутерброды и подаём к столу.
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией"! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом - Сырный пирог с творогом и томатами. Лучшее, что мне довелось испечь