Ингредиенты: растительное масло; 🔪Кабачок очищаем от кожицы, режем длинными брусочками, лук кубиками 🔥Выложим в разогретое масло лук, мелко нарезанный перец чили и чеснок. Обжарим до прозрачности лука 🌶Добавляем кабачки, тушим, добавляем сладкий перец и помидоры порезанные кубиками 🥚Распределите овощи на 3 части, так, чтобы в середину можно было бы залить яйца. Вбиваем яйца 🌱На небольшом огне доводим яичницу до желаемой плотности желтков и посыпаем зеленью https://namenu.ru/2487/Piperada___yaichnica_po-ispanski_s_ovowami/
Ингредиенты:
- кабачок – 1 маленький;
- лук – 2 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- помидоры – 3-4 шт.;
- острый перец чили – половинка стручка (по желанию);
- чеснок – 1-2 дольки (по желанию);
растительное масло;
- яйца – 3-4 шт;
- зелень кинзы или другая – 1 пучок;
- соль, специи – по вкусу
🔪Кабачок очищаем от кожицы, режем длинными брусочками, лук кубиками
🔥Выложим в разогретое масло лук, мелко нарезанный перец чили и чеснок. Обжарим до прозрачности лука
🌶Добавляем кабачки, тушим, добавляем сладкий перец и помидоры порезанные кубиками
🥚Распределите овощи на 3 части, так, чтобы в середину можно было бы залить яйца. Вбиваем яйца
🌱На небольшом огне доводим яичницу до желаемой плотности желтков и посыпаем зеленью
https://namenu.ru/2487/Piperada___yaichnica_po-ispanski_s_ovowami/