Шардоне ты мое, шардоне
Потому что я с севера что ли,
Я готов целовать твои кисти
Про кислотности волн на заре
Что есть в этом сорте винограда. Даже в США половина площади посадок белых сортов отведены под этот сорт. Любит их народ всякое хорошое нажористое Шардоне. Только их Новостветское шардоне несколько спиртуозное, маслянистое, упругое, как натянутая пружина. Шардоне с характером. Наше шардоне –это плотная, тельная, с хорошей кислотностью амброзия, с множеством белых фруктов в ароматике.
Это шардоне заставляет несколько себя уважать. Оно несколько посматривает на тебя с верху вниз, так чтобы ты не расслаблялся. Это как однажды сказал Валерий Георгиевич: «Сегодня на поле вышло одиннадцать академиков с тросточкой». Вот это вино не позволяет тебе быть академиком с тросточкой. Раз и щелчок по носу, другой раз задумался оно тебе под попу пихнуло.
Цвет желтый.
Ароматика раскрывается нотами яблока белый налив, айвы, белой вишни, лимона, мякоти абрикоса. Все зрелое, только сорванное с ветки. Потом проявляются ноты сливок. Немного, но есть.
Вкус со средней кислотностью, но все таки ближе к высокой, среднее тело, но все так чуточку повыше. Во вкусе ноты яблока, лимона и белой вишни. Средняя продолжительность послевкусия. Очень хорошо пошло с курицей и с сыром тоже неплохо. С салатом Цезарь- интересное сочетание. Покупалось в Пятерочке. На это вино была акция, но я еще частично заплатил баллами. Конечная цена стала в 216 рублей. #ящитаю, что это неплохая цена. Респект и слава виноделам.
Баллов 85.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
