Делюсь с вами безумно вкусным рецептом, даже не знаю к какой котегории его отнести, салаты или второе блюдо. Что-то между,так как его можно подавать и в холодном виде ,и в тёплом.
Ингредиенты:
100г фунчозы
200г куриного филе (или филе индейки)
150г моркови
150г перца болгарского
150г огурцов
150г лука
растительное масло
соль, перец, зелёный лук
1ч.л молотого кориандра
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Нарезать лук соломкой
2. Филе нарезать соломкой
3. Морковь натереть на тёрки корейской или нашинковать соломкой.
4. Перец очистить от семян,нарезать соломкой
5. На растительном масле обжарить лук
6. Добавить филе , жарить в течение 10 минут
7. Добавить морковь потушить 3-5 минут
8. Следом добавить перец, жарить 3-4 минуты
9. Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке. Я её залила на 5 минут кипятком.
10. Затем промыть холодной водой . По желанию можно нарезать.
11. Смешать фунчозу , огурцы порезаные соломкой, филе с морковью и перцем.
Посолить, поперчить, я ещё добавила 2ст.л соевого соуса.
Желательно , дать салату настояться в течение часа. Обязателно приготовьте это блюдо. Я уверена вам очень понравится. Здоровья вам и приятного аппетита.