Самое распространенное блюдо из риса конечно же плов. И если готовить настоящий плов, то нужно учитывать много нюансов. Я же предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего "плова"
Нам понадобится:
1 ст. риса
2 ст. кипятка
2 куриного филе
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
соль и приправы по вкусу
И так начнем. Для начала режем куриное филе на небольшие кусочки. Лук режим кубиком, морковь трем на терке или режем соломкой. Рис хорошенько промываем до прозрачности воды. Куриное филе обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, до румяности. Перекладываем в посуду в которой будем готовить плов. Лук и морковь обжариваем, лук должен быть карамельного цвета. Соединяем с мясом. Солим, добавляем ваши любимые специи, перемешиваем. Сверху распределяем рис и выливаем воду. Вода должна быть очень горячей, тогда рис не слипнется. Ставим на огонь и даем закипеть. Убавляем огонь на минимум и готовим 20 минут. Когда плов приготовится, то посыпаем измельченным чесноком. Даем постоять минут 15, затем перемешиваем и все готово. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх, мне будет очень приятно!
