Семена чиа в последнее время продвигают как один из главных продуктов для похудения. Худеющие добавляют их в йогурты и кефиры, посыпают ими десерты. Из-за такой популярности ученые решили изучить свойства семян чиа, а в итоге развенчали миф об их способности сжигать жир. И польза заключается совсем в другом, сообщает Версия.инфо.
Специалисты кафедры здоровья, досуга и физкультуры из Аппалачского государственного университета исследовали, как семена чиа действуют на снижение веса у людей с избыточной массой тела в возрасте от 20 до 70 лет. В эксперименте участвовали 90 человек. Добровольцев разделили на две группы. Первая ела по 25 граммов семян чиа перед завтраком и ужином, а в рационе второй их не было совсем.
У участников не было различий в параметрах массы тела, воспалений и артериального давления. Спустя 12 недель исследования у первой группы вес не снизился.
Зато в состав семян чиа входят необходимые для здоровья человека питательные вещества: омега-3, магний, клетчатка, кальций и белок.
Материал на sb.by