ВРЕМЯ ГОТОВКИ: БОЛЕЕ 1 ЧАСА
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1 - 2
Если вы не съели отварную картошку с обеда, приготовьте вкусные булочки с беконом и луком. Вы можете подавать их горячим или холодным, всегда в сопровождении зеленого салата.
Понадобятся:
- отварной картофель
1/2 килограмма - бекон
100 грамм - лук
2 штуки - чеснок
2 гвоздики - сушеные помидоры с чесноком
4 штуки - рапсовое масло
3 столовые ложки - сливочное масло
2 столовые ложки - крем 30%
250 миллилитров - желтый сыр
200 грамм - панировочные сухари
250 грамм - густой натуральный йогурт
200 миллилитров - каперсы
2 столовые ложки - луковичка
1 связка - помидоры черри
6 штук - яйца
2 штуки - Чешская горчица
2 чайные ложки - ростки
1 горсть
По вкусу:
- морская соль
- цветной перец - мельница
- молотый мускатный орех
- приправа к картофелю
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварной картофель нарезать тонкими ломтиками. На сковороде с маслом и 2 столовыми ложками масла обжарить чеснок, нарезанный ломтиками, а лук нарезать перьями. Приправить солью и цветным перцем.
Мы добавляем нарезанные сушеные помидоры, сливки, около 150 г тертого сыра, картофель и мускатный орех.
Жарить 3-4 минуты, дать остыть.
Ломтики бекона нарезать на форму, выстланную бумагой для выпечки, поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 ° C, и выпекать до тех пор, пока она не станет золотой и хрустящей (около 15 минут).
Вылейте яйца в сковороду до остывания и быстро перемешайте, чтобы все ингредиенты идеально смешались. Добавьте специи к хлебным крошкам. После охлаждения положите массу в небольшие формы, намазанные маслом.
Собираем: ложку фарша, 1/2 ложки панировочных сухарей с приправами, кусочек печеного бекона. В конце посыпьте оставшимся тертым сыром.
Вставьте формы в духовку и выпекайте в течение 45 минут при 180 ° C. Подавать его из ракушек, с соусом, украшенным ростками.
Приготовьте салат с соусом: смешайте йогурт с нарезанными каперсами и луком, помидоры черри нарезать на четверти и 2 чайные ложки горчицы. Приправить солью и перцем, перемешать.