У нас кальмар: щупальца и тушка. Кинза, красный перец (1/8 часть большого перца), порея с палец, смесь кориандра и имбиря (имбирь можно свежий, с ноготок), соль, перец, кунжутное масло. Блендер.
Все выкладываем в емкость, предварительно ошпарив кальмар для снятия пленки. Не забудьте посолить, поперчить и добавить приправы.
хорошенько все взбиваем
Ложкой выкладываем готовую смесь на раскаленную сковороду, обжариваем до корочки
Блюдо можно "разбавить" гребешком или трубачом, креветками и вообще можно пробовать с любыми морепродуктами.
Любители морепродуктов могут оставить в комментариях свой рецепт
