Наткнулась на информацию Росконтроля о красной рыбе. Признаюсь, мне иногда лень солить нашу рыбу и я покупаю готовую в магазине. Больше НИКОГДА не куплю! Вот эта статья: https://roscontrol.com/category/produkti/riba_i_morep..
13 из 20 образцов рыбы непригодны в пищу. В некоторой рыбе уровень микробной обсемененности превышен в 20 раз! 😱 Представьте, что вы даете ребенку бутерброд с рыбкой, а эта рыбка кишит кишечной палочкой.
Но это не самое страшное. Дело в том, что в некоторых образцах содержание консерванта Бензоата Натрия было превышено: 0,08% вместо допустимого - не более 0,02%. Вы можете найти в Гугле к чему ведет превышение норм этой добавки. К опухолям, циррозу печени, аллергиям, крапивнице и многим другим последствиям. Вот так производители пекутся о нашей с ваши безопасности.
Лично для себя я сделала вывод - больше не куплю такую рыбу, буду сама солить нашу кету, зная, как я ее солю. А вы часто покупаете такую рыбу?
