Сегодня готовим вкусный домашний квас за 3 часа.
На сковородку отправляем четыре столовые ложки сахара и растапливаем до коричневого цвета. Из общего количества воды берем 200 мл и выливаем на сковородку. Выключаем огонь сахар растворяется, перемешиваем и отправляем в кастрюлю с водой. Вода в кастрюле должна быть теплая, у меня кипяченая. Добавляем 15 г прессованных дрожжей перемешиваем, Добавляем сахар, 2 чайные ложки лимонной кислоты, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 3 часа, потом разливаем по бутылкам и ставим в холодильник. Уже через час можно наслаждаться вкусом.
3 л воды
300 г сахара
15 г свежих дрожжей
2 чайные ложки лимонной кислоты
