Свершилось. Это наконец проверили. 60 тысяч жителей Британии участвовали в большом исследовании, целью которого было выяснить: Все были поделены на 4 группы. 1. Если мясо минимум 5 раз в неделю. 2. Если мясо реже. 3. Мясо не ели вообще, но вот рыбу – пожалуйста. 4. Были вегетарианцами, причем часть из них - веганами. Продолжалось все это долго, что дало возможность сравнить смертность во всех группах. Но, как бы кто не ждал сенсаций, их не случилось. С точки зрения долгожительства ни один из этих вериантов питания преимуществ не имеет. Есть, правда, различия по заболевамости. Те, кто ест рыбу – в целом меньше болеют онкологией. Но вегетаринцы еще реже них страдают раком поджелудочной железы и крови. Зато вот рак толстой кишки у них случается чаще, чем у представителей всех остальных групп. И – очень для многих неожиданное. У веганов (не у вегетарианцев) смертность все-таки немного выше, чем у остальных. Может, это, конечно, и статистическая погрешность. Но – что есть, то есть. Получает