Кто никогда не бывал на Октоберфесте, но хотел бы попробовать с того мероприятия пива, сваренного по канону к мюнхенскому празднику - не беда. Поищите в супермаркетах или алкогольных магазинах Svyturys Baltijos Dark Red.
Пиво сварено в стиле полутемного марцена - немецкий лагер, который варят в марте (отсюда и название - Märzen), всё лето выдерживают в подвалах и разливают к Октоберфесту.
Забегаю наперед, у литовцев это пиво вышло очень неплохим, хоть и у завода Швитуриса не так много интересного и вкусного пива в ассортименте, честно говоря.
Стиль: немецкий марцен/Октоберфест (если проще - темный лагер). Плотность: 15%. Крепость: 5,8%
Состав: вода, ячменный и карамельный солод, хмель Геркулес, пивные дрожжи.
У пива красивый цвет: светло-коричневый с рубиновыми отливами. Камера, к сожалению, галимо это передала, сорян.
Пенная шапка скромная по объему, но плотная и долго не спадает.
Аромат литовского марцена насыщенный: улавливаются хлебные ноты, специи, сухофрукты.
Во вкусе очень деликатная горечь, акцент больше сделан на мюнхенский солод. С третьего-четвертого глотка уже улавливаешь жженный сахар, но во послевкусии он быстро "выветривается".
Один из самый приятных моментов во вкусе - крепость абсолютно не чувствуется, хоть на этикетке и заявлены суровые 5,8%. Ещё одно подтверждение тому, что процент крепости и спиртуозность во вкусе никак не пересекаются (оно может быть связано только со светлыми и прозрачными лагерами, которые типа в нашем мире сейчас считаются эталоном качества, ага).
Во послевкусии чувствуется немного корки черного хлеба, не приторная карамель и легкая горечь.
Судя по органолептике Baltijos Dark Red можно смело давать звание "пиво для ужина". Оно отлично подойдет под рыбу, мясо и даже к десертам. Попробуйте под это пиво заточить пирожные "картошка" или халву, и сами всё поймете. Приглушить пару бутылок без закуски такое пиво - моветон.
В общем, полутемный марцен Швитуриса - это явно визитная карточка завода.
Везде пишут, что рецептура этого сорта годами не менялась. Лично я верю этим словам, раз Baltijos Dark Red остался приятным во вкусе и аромате пивом после покупки завода Карлсберг Групп - главным убийцей хорошего пива на этой грешной планете, который похоронил много чего достойного, например, у Балтики.
Пивная банда! Кто пробовал это пиво - делитесь своим мнением в комментариях.
Если любишь всё, что связано с пивом - ставь палец вверх и подписывайся на наш канал! Злые ЗОЖники - воздержитесь от своих злых комментариев, вы всё равно напишете в пустоту.
