10 яиц 150г сметаны 150г кваса 2-3 зубчика чеснока 30г зелени соль Сварить в крутую яйца, очистить, белки мелко нарубить, желтки растереть с солью и сметаной, добавить квас, рубленый чеснок. Белки положить в салатник, заправить растертыми желтками и посыпать зеленью.