Ингредиенты:
- Филе минтая - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Хлеб белый - 1/3 батона
- Молоко - 1/3 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сухари панировочные
С хлеба срезаем горбушки и размачиваем в молоке. Филе минтая промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Пропускаем через мясорубку рыбу, лук и картофель. В полученный фарш добавляем размоченный хлеб и яйцо, солим и хорошенько перемешиваем. Затем формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
Приятного аппетита!
