Чтобы узнать больше о мире осознанного питания, научиться управлять своим телом и разумом при помощи правильного подбора продуктов и физических нагрузок — нужно читать специальную литературу. Мы собрали 5 книг, которые помогут лучше узнать своё тело и переосмыслить роль питания в жизни.
«Гормоны счастья»
Автор: Лоретта Грациано Бройнинг
Год издания: 2016
Количество страниц: 320
Книга расскажет о гормонах счастья: дофамине, окситоцине, серотонине и эндорфине. Покажет, как они работают, и какие процессы в организме запускают. Но главное, книга научит понимать их природу и самостоятельно контролировать работу гормонов. Контроль поможет в достижении поставленных целей и эффективном усвоении знаний. О работе гормонов автор рассказывает на примерах. Для контроля гормональных процессов Лоретта Бройнинг предлагает авторские психофизиологические упражнения. Всем, кто хочет стать счастливее и чувствовать себя лучше, рекомендуем прочесть книгу.
«Соль, сахар и жир»
Автор: Майкл Мосс
Год издания: 2014
Количество страниц: 336
Автор раскрывает маркетинговую составляющую индустрии продуктов питания. Он чётко, на конкретных примерах показывает, как при помощи соли, сахара и жира пищевые гиганты манипулируют сознанием общества на уровне потребления. Многое из того, что мы делаем в отношении своего питания, не наш личный выбор. Его сделали за нас пищевые корпорации, и для этого им пришлось не на шутку потрудиться. Зато теперь почти все мы, со слов Майкла, плотно «сидим на игле». Самое интересное, утверждает он, что мы рады этому больше всего на свете.
«Теперь я ем всё, что хочу»
Автор: Давид Ян
Год издания: 2013
Количество страниц: 160
Автор рассказывает, как полюбить здоровую пищу, одновременно отказавшись от вредных и опасных продуктов. Система питания Давида Яна построена на естественных продуктах и природных особенностях пищеварения человека. Каждый человек индивидуален, а значит, каждому нужен свой подход. Автор показывает, как прийти к этому осознанию без насилия над своим организмом.
«Перегруженный мозг»
Автор: Клингберг Торкель
Год издания: 2010
Количество страниц: 208
Автор — прикладной специалист по психофизиологии, который преподаёт в стокгольмском Каролинском институте. В книге рассмотрено влияние современного темпа жизни на мозг человека: к чему это привело, и какие последствия ждут человечество в будущем. Клингберг Торкель рассмотрел влияние всех сфер жизни человека на его мозг, и сделал научные выводы. Работа для тех, кто уже не раз задумывался об абсурдности современного общества.
«Китайское исследование»
Авторы: Колин и Томас Кэмпбелл
Год издания: 2004
Количество страниц: 560
Книга, построена на самом масштабном в истории исследовании о влиянии животной пищи на организм человека. Написана она доктором философии в области биохимии Колином Кэмпбеллом и его сыном Томасом, врачом по профессии. Фактологический базис — 20 лет исследований, проводившихся в 65 округах Китая. Эта книга — не концепции и методики, а чистые научные выводы. Красноречиво и достоверно, не оставляет места для сомнений.
Инвестируя в собственное образование, всегда получаешь самые щедрые дивиденды, — так говорят те, кто не поленился сделать внушительный вклад в саморазвитие, и теперь пожинает плоды своих трудов. Человеку нужно постоянно развиваться и совершенствоваться, чтобы чувствовать себя хорошо. Спорить с этим бесполезно, стоит только оглянуться по сторонам. Как в сказке про Алису: чтобы стоять, нужно бежать изо всех сил, а чтобы двигаться вперёд — нужно бежать как минимум вдвое быстрее.
Какая книга изменила ваше мировоззрение? Посоветуйте работу, которую вы считаете обязательной для прочтения каждому.