Не буду разглагольствовать сильно, но предысторию расскажу.
Все сейчас подумали, взглянув на картинку вкусную, сочную... НЯМ!
А ведь штука, по-факту, очень простая в приготовлении)Если канонично - то свинина, а если бич - куросиси.
Рецепт очень коротенький, простой и сытный. На семью из 3-х человеков.
Сделаем, пока на выходном сидим,рука сломана и жена на работе?
Понадобится:
1. Свинина(ошеек, с жирком)
2. лук
3. Помидоры
4. Картофель Григорьевич
5. Сыр(Моцарелла с Пекорино Романо или российский. Как по бюджету)
6. Молоко (жирность любая, лишь бы свежее)
Собираем:
в чугунную сковороду выкладываем мясо. Плотненько. Накрываем подушкой из луковых колец, соль, перец... ням ням
Попутно кормим зверя, дабы не сделала "КУСЬ!"...
Отгоняем зверя от сковороды...
Ещё раз смотрим в сковороду... Нужен сыр! Слегка... А теперь колдунство страшное! Тонкими дольками помидорку сверху, слой соуса(рецепт которого есть на канале), картошу тоненькими ломтиками и в духовку на 50 мин, при 180 градусах.(За 15 мин до готовности, засыпать сыррррр) Попутно нужно долить воды или бульон, дабы мясо не высохло. А если вспомнить, что есть молоко...
Хочется? Напиши, или лайкни...
