Эта моя заметка - продолжение предыдущей, в которой говорилось про отвар из луковой шелухи. В ней я описал мифы и небылицы связанные с применением отвара и, как и обещал, расскажу про то, почему отвар и шелуха лука все-таки небесполезен.
Все мы, когда резали лук, вытирали слезы. Почему? Да потому, что в луке содержится большое количество СЕРЫ! При резке оксид серы улетучивается и, попадая на роговицу глаза, вступает в реакцию с водой. Таким образом он превращается в слабую серную кислоту, и вот именно она вызывает слезы. Примерно такая же картина и с чесноком, при разрушении клеток образуется вещество аллицин. В нем тоже содержится большое количество серы. Вообще, накопление этих веществ в растении - это защитная реакция растения. Ну, не хотят лук и чеснок, чтобы их кушали! Ни звери, ни двуногие прямоходящие.
Сера известна человечеству давно. Вспомните Содом и Гоморру - сначала серный дождь, потом огненный. И от городов остались только воспоминания! Вспомните Ветхий и Новый Заветы. Чем термически обрабатывают грешников? Правильно, серой. Сера была очень распространена в странах древнейших цивилизаций, а после изобретения пороха ее добыча была поставлена на поток.
Но вернемся к земледелию. Сера весьма распространенный элемент. Она есть в почве, в углях, в нефти, в газах, в организмах человека и животных. Сера элемент активный, известно много ее соединений - сульфатов и сульфидов.
В саду и огороде сера применяется широко. Она входит в состав минеральных удобрений (сульфат калия, сульфат магния) и препаратов для борьбы с вредителями (медный купорос, серная шашка). Сера - необходимый элемент для питания растений, ее атомы входят в состав белков. Растения берут серу из РАСТВОРИМЫХ СУЛЬФАТОВ! И хоть сколько не ругали меня поклонники "Органического земледелия", не бойтесь, друзья мои, применять в огороде тот же сульфат калия или сульфат магния! Это готовая и "вкусная" еда для ваших овощей, деревьев и цветов.
Обязательно добавляйте препараты серы при внесении фосфоритной муки. Почвенные бактерии окисляют серу, при этом образуются серная и сернистая кислоты, они легко растворяют фосфориты, и, в итоге, получаются фосфорные соединения, отлично усваиваемые растениями. Сложно? Согласен, сложно, но я всегда говорил и говорю - ХИМИЯ основа земледелия.
Что в итоге? Можно ли удобрить почву луковой шелухой? Можно, но количество серы в ней небольшое. Можно ли победить вредителей с помощью отвара луковой шелухи? Можно. Сера убивает многие микроорганизмы и вредителей. Но не все.