Похоже, покой нам только снится. В субботу пережил Крепкий мир и рассчитывал в воскресенье сделать выходной для печени. Но не тут-то было.
Вечером встретился с Владимиром @samogonsikkrd. Он приехал в Москву на альтернативное мероприятие #винокурэкспо, которое проходило в Сокольниках. Ну и естественно привёз свои напитки на выставку.
Так как в тоже самое время я пребывал на Крепком мире, то не смог познакомиться и провести дегустацию. Владимир исправил это упущение и привёз напитки ко мне домой в достаточном количестве и ассортименте.
В тот же вечер в 100 гр дозировке был отведан Краснодарский ром и джин. @ksui_ksui налегла на джин с тоником. Я попробовал и то и другое.
После возлияний на Крепком мире сложно быть объективным в оценках качества. Запахи улавливал очень слабо, а вот вкус мне понравился. А еще обратил внимание, как нежно и согревающе напитки протекают через пищевод.
Закусывали неизвестным блюдом, которое приготовила Ксюша. С её слов это какой-то старинный татарский рецепт. В сковороду слоями укладывается мясной фарш, лук, солёные огурцы и картофель. Блюдо заправляется сметаной и сверху накрывается расплавленным сыром.
Вкусно, сытно и ароматно. Но выложить красиво не возможно. Слои рассыпаются и превращаются в винегрет. Интересно, кто-то знаком с таким блюдом. Как правильно называется и как готовится?