Польза творога всем известна, особенно для наших деток. Но не каждому родителю удается заставить ребенка есть этот продукт. Поэтому на помощь придет этот рецепт. Запеканки любят все и взрослые, и дети. Она подойдет как на завтрак, так и на полдник.
Нам понадобится:
500гр творога
4 ст.л манки
5 ст.л сметаны
2 яйца
4 ст.л сахара (если любите послаще, то можно больше)
1 ч.л разрыхлителя
сливочное мало для смазывания формы
В манку добавляем сметану, перемешиваем и оставляем набухать. Яйца взбиваем с сахаром до бела, добавляем разрыхлитель. Творог если зернистый, перебиваем в блендере до кремообразного состояния. Соединяем с яичной смесью и еще раз взбиваем. Добавляем манку и хорошо перемешиваем. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем творожную смесь и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 40 минут при 200 градусах. Достаем, остужаем. По желанию можно подать со сметаной, сгущенкой или вареньем. Но и без этих наполнителей запеканка получается вкусной. Приятного аппетита!