О баре мы мечтали долго. Пожалуй, ещё со студенческих лет, рок-фестивалей и посиделок в общажной кухне. Мечтали, как о чём-то инопланетном и метафизическом. Но кто на Урале открывает миленькие домашние барчики?
Вот и мы не открыли)
Но открыли в Спб!
Мы хотели, чтобы сюда приходили свои по духу, чтобы здесь их встречали тепло и уютно, чтобы им всегда здесь было интересно и весело. Мы хотели рассказать людям историю, которая будет им нравиться. Историю, которой можно будет гордиться.
Из такого простого и довольно попсового желания и родилась концепция сложного, но необычного бара.
Мы долго ее «рожали» и «допиливали», придумывали мелочи, а потом от них отказывались, по десять раз переписывали канву идеи, спорили и... снова спорили. Что произошло потом? Ничего особенного. Просто пришло понимание, что морально мы готовы делать.
Но как же начинающим предпринимателям хочется услышать одобрение? Как же хочется заранее знать, что всё получится, и получится не иначе, как хорошо.
И мы начали говорить! Говорить о концепции всем, кому могли: коллегам, друзьям, знакомым, предпринимателям и обывателям. И так мало, кто сказал: «Блин, реально круто, девчата!»
В основном, ответы были следующие:
"Не, не зайдёт", "Я русский, но я терпеть не могу все славянское", "Да кому это вообще нужно? Это не современно".
Мы расстраивались и сомневались. Ломались - и тянули с решением.
Зря или нет - ответить сложно. Мы ещё не проработали и месяца.
Но уже сейчас я вижу счастливые лица уходящих гостей, которым нравится быт и традиции их народа.
А вчера одна гостья сказала, что здесь Петербург открылся ей с другой стороны. Пожалуй, это награда.
О денежной награде расскажем чуть позже...