В брокколи содержится огромное количество полезных веществ, таких как витаминов С, А, Е, К, U, В2, В6, железа, магния, фосфора, кальция, меди, калия, натрия, йода, цинка, селена, фолиевой кислоты, омега-3 и омега-6, органических кислот. Кроме того, брокколи богаты пищевыми волокнами и клетчаткой. Так, как у брокколи низкая калорийность, то этот овощ является ценным продуктом для тех, кто хочет сбросить лишний вес.
1. Брокколи укрепляет суставы и кости. Брокколи очень полезна и для детей, и для взрослых. В ней содержится большое количество магния, фосфора и кальция, которые помогают сформировать костную ткань. Этот овощ помогает предотвратить развитие остеопороза.
2. Брокколи помогают предотвратить развитие онкологических заболеваний. Это происходит благодаря тому, что брокколи содержат большое количество глюкозинолатов, которым присущи антиканцерогенные свойства.
3. Благодаря содержанию натрия и калия брокколи помогают нормализовать водно-соляной баланс.
4. Брокколи оказывают положительное влияние на кожу, ногти и волосы.
5. Брокколи содержат лютеин и зеаксантин, которые оказывают положительное влияние на зрение и помогают предотвратить развитие катаракты.
6. Брокколи помогают справиться с депрессией.
7. Брокколи замедляют процессы старения. Они по-настоящему являются продуктам долголетия.
8. Брокколи содержат большое количество клетчатки, которая помогает очистить организм от шлаков, солей, излишек сахара, токсинов, холестерина, помогают очистить сосуды и кровью. Кроме того, содержащийся в овоще витамин С помогает укрепить сосуды и сделать их эластичными. Благодаря таким свойствам брокколи помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, защитит от атеросклероза, нормализует артериальное давление и улучшит кровообращение.
9. Брокколи является сильным антиоксидантом. Этот овощ поможет укрепить иммунную систему организма и повысить его сопротивляемость к различным инфекциям и вирусам.
10. Брокколи обладают низкой калорийностью. А благодаря тому, что в овоще содержится большое количество клетчатки, брокколи улучшают обмен веществ в организме, благодаря чему происходит похудение.
11. Брокколи помогают предотвратить развитие болезней желудочно-кишечного тракта.