Оградив себя от конфет, кондитерских изделий, лимонадов, фаст-фуда, полуфабрикатов и другой вредной пищи, вы всё равно можете потреблять очень много сахара в день.
В исследованиях Ассоциации по Изучению Болезней Сердца указано, что норма потребления сахара в день у мужчин составляет 37,5г, а у женщин - 25г. А это, примерно, 9 и 6 чайных ложек соответственно. И вот вы вместо печенья и чая с двумя ложками сахара употребляете на завтрак разводимую кипятком кашу из пакетика, она вкусная, питательная и, к тому же, полезная. Но посмотрите состав, там Вы увидите, что сахар располагается сразу за хлопьями, такой порядок указывает на то, что по массе сахар стоит на втором месте. Прибавьте к этому йогурт, съеденный, в перерыв между основными приёмами пищи; стакан сока; кусочек хлеба; соус к ужину; диетические хлебцы со вкусами, и вот Вы уже превысили норму потребления сахара чуть ли не на 4 дня вперёд.
Часто производитель не пишет напрямую, что в составе содержится сахар, а заменят это слово синонимом. Самая распространённая замена - кукурузный сироп.
Вот советы как правильно искать продукты либо без сахара, либо с его низким содержанием:
1. Обращайте внимание на табличку "Пищевая ценность". Часто производитель пишет сколько грамм содержится в продукте или в одной порции.
2. Если в "Пищевой ценности" не указано содержание сахара, то смотрите на состав. Порядок определяет количественное содержание компонентов в продукте. Сахар указывается под конец? Его содержание не велико.
3. Если сахар не указан, то это не значит, что его нет. Сахароза, патока, кукурузный сироп, меласса - замена слову "сахар".
Также стоит помнить, что 4г сахара = 1 чайная ложка.
А завтра я Вам расскажу как же прошли мой второй и третий день эксперимента по отказу от сахара!
Если Вам понравилась статья, то ставьте пальцы вверх, подписывайтесь и комментируйте. Это будет большим стимулом готовить статьи ещё более тщательней, чтобы вам было ещё интереснее!