Зона для садовой печи
Купить грили и барбекю в Москве (скидки)
Для эффективного и безопасного использования печи-барбекю необходимо правильно выбрать место для неё на дачном участке. Лучше всего для этого подойдёт небольшая ровная площадка вдалеке от деревьев, деревянных построек и прочих легковоспламеняющихся предметов.
Обычно барбекю для дачи устанавливается на фундамент из армированного бетона толщиной 10-20 сантиметров. Печь должна быть легкодоступна из кухни, так как, естественно, возникнет необходимость приносить к барбекю кухонные принадлежности, посуду и воду. Не размещайте барбекю вблизи деревьев и кустарников — отходящие из зоны горения газы могут их обжечь.
Следует также иметь в виду, что если печь установить на газоне, то трава «на подступах» к ней почти наверняка будет вытоптана. Поэтому поверхность вокруг стационарно размещаемых барбекю лучше вымостить тротуарной плиткой.
Топливо
Наиболее распространённый вид топлива для барбекю – древесный уголь. Для быстрого разжигания можно воспользоваться кусковым древесным углём, но угольные брикеты горят дольше и жарче. Поддон можно выложить алюминиевой фольгой – она хорошо отражает тепло и облегчает чистку жаровни. Древесный уголь нужно уложить слоями и поджечь сразу с разных сторон. Начинать готовить можно спустя 45 минут после разжигания огня.
