Рецепт универсальной закуски на любой праздник и просто побаловать близких.
Нам понадобится:
Грибы шампиньоны - 500 гр ( 8 больших шляпок)
Фарш индюшиный (куриный) - 150-200 гр
Сыр плавленый - 1 шт
Сыр твердый - 250-300 гр
Сметана (майонез) - 1 ст. л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Зелень(укроп, петрушка, кинза, базилик) по вкусу
Соль
Перец
Для начала чистим грибы и удаляем ножки. Приступаем к приготовлению наших начинок.
Первая начинка:
- Измельчаем зелень и трем плавленый сырок:
- Натираем 100 гр твердого сыра:
Все это ссыпаем в одну пиалу, добавляем туда измельченный чеснок и сметану:
- Смешиваем и фаршируем половину грибов:
Вторая начинка:
Натираем 100 гр твердого сыра и добавляем его в фарш. Солим и перчим по вкусу:
Все это перемешиваем и фаршируем оставшуюся половину грибов:
Все наши грибочки выкладываем на одну сковородку, смазанную сливочным маслом, и отправляем в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при температуре 200-220 градусов около часа. За 5-10 минут до окончания посыпаем сверху грибочки оставшимся сыром.
Наши грибочки готовы можно приступать к трапезе.
Приятного вам аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал, не заставляйте Его Котейшество ждать =))