Быстрый суп на каждый день, чтобы желудок работал как часы. Также данный суп отлично подходит для любителей правильного питания.
Сложность приготовления: 3/10
Ингредиенты:
(Рассчитано на 6 порций)
Очищенная питьевая вода - 2 литра
Фарш - 200 гр (лучше всего подходит куриный)
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Рис - 100 гр
Зеленый лук - половина пучка
Лавровый лист - пара листов
Соль, перец - по вкусу
1. Морковь и картофель очистить, натереть на терке или тонко нарезать соломкой. Кинуть в кастрюлю вместе с рисом и оставить закипать. (Не забывайте промыть рис перед варкой, чтобы суп не превратился в кашу).
2. Фарш желательно достать из холодильника хотя бы за 20 минут, чтобы он принял комнатную температуру. Аккуратно сделать из фарша небольшие шарики.
3. Картофель и морковь должны быть уже наполовину готовы, и тогда отправляем к ним фрикадельки. Также солим, перчим и добавляем лавровый лист. Варим до готовности фрикаделек.
4. Когда фрикадельки почти готовы, нарезаем зеленый лук и добавляем в суп. Приятного аппетита!
Молодой Повар публикует для вас статьи с самыми вкусными, легкими и интересными блюдами, которые понравятся вам и вашей семье, подписывайтесь, друзья!