Салат из лосося с руколлой явлется прекрасным дополнением к основному блюду. Он не только богат витаминами,но и обладает ярким и очень насыщенным вкусом. И замечательно украсит, как ваш повседневный обед, так и праздничный стол. Авокадо для него стоит выбирать достаточно спелое, так чтобы на ощупь оно было мягкое.
Ингредиенты:
- Руколла – 150 гр.
- Лосось слабосолёный- 100 гр.
- Авокадо – ½ шт.
- Соевый соус– 1 ст.л.
- Масло оливковое – 1-2 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Время подготовки – 5 минут
- Время приготовления – 10 минут
- Общее время – 15 минут
Приготовление.
Руколлу хорошо промыть в проточной воде, просушить.
Нарезать её на небольшие части. Удобнее всего это делать при помощи ножниц.
Лосось также порезать на небольшие кусочки.
Авокадо помыть и снять кожуру.
Натереть авокадо на крупной тёрке.
В миску поместить рукколу и авокадо.
Добавить лосось и соевый соус.
Влить масло. При желании ещё дополнительно посолить и поперчить.
Перед подачей украсить блюдо кунжутом.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна