Для приготовления сырников нам потребуется: 500 г творога, 1 яйцо, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, ½ стакана сметаны, ванилин, соль.
Творог протереть через сито, добавить ¼ стакана просеянной муки, сахар, ванилин, соль, сырое яйцо. Всё это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, раскатать, придать форму толстой колбаски и разрезать поперёк на равные по величине лепёшки. Каждую лепёшку обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на разогретой с маслом сковороде. Сырники посыпать сахарной пудрой. Отдельно подать сметану или фруктовый сироп.
Подпишись на канал и поставь лайк!