Все мы привыкли готовить выпечку из пшеничной муки, но это не очень хорошо сказывается на нашем здоровье. Есть более щадящий вариант это приготовление из кукурузной муки, она по своим качествам намного полезнее для организма, чем пшеничная. А выпечка из нее получается необыкновенно вкусная.
Сегодня предлагаю вам, попробовать, приготовить кукурузное хрустящее печенье с семечками.
Для его приготовления понадобится:
мука кукурузная – 400 гр.
сахар – 150-200 гр.
сливочное масло – 200 гр.
кефир – 60 мл.
сода пищевая – четверть чайной ложки
зерна подсолнечника – 100 гр.
Готовится это печенье совсем не сложно. Сливочное масло необходимо предварительно размягчить, к нему добавить сахар и хорошо все перемешать.
Отдельно смешиваем кукурузную муку, зерна подсолнечника и соду. Высыпаем их к сливочному маслу и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Затем в полученную массу добавляем кефир, и опять все тщательно перемешиваем до однородной массы. Ставим тесто в холодильник на 20 минут.
Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. И формочками вырезаем печенье, если формочек под рукой нет, можно просто нарезать на кусочки любой формы. Смазываем противень или пергаментную бумагу подсолнечным маслом и выкладываем печенье . Выпекаем в духовке в 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Печенье готово, приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.