Наши тела на 60% состоят из воды. Обычно рекомендуется выпивать восемь стаканов воды по 240 мл в день. Несмотря на то, что за этим конкретным правилом мало науки, суть в важности сохранения гидратации.
7 доказательств пользы употребления большого количества воды
Вода помогает максимизировать физическую работоспособность
Если у нас не достаточная гидратация, то наши физические возможности сильно страдают.
Это особенно важно во время интенсивных упражнений или во время болезни при наличии высокой температуры.
Обезвоживание будет иметь заметный эффект, если вы потеряете 2% от содержания воды в вашем организме. Тем не менее, спортсмены нередко теряют до 6-10% своего веса с потом.
Это приводит к нарушению контроля температуры тела, снижению мотивации, повышенной утомляемости и затруднениям во время физических упражнениях. (1)
Таким образом, если вы интенсивно тренируетесь и склонны к потоотделению, то поддержание гидратации может помочь вам работать с максимальной отдачей. Это неудивительно, если учесть, что мышцы на 80% состоят из воды.
Гидратация влияет на уровень энергии и работоспособность мозга
Ваш мозг сильно зависит от состояния гидратации.
Исследования показывают, что даже легкое обезвоживание (1-3% от массы тела) нарушает многие аспекты работы мозга.
Исследовали молодых женщин, потеря у них жидкости на 1,36% после занятий спортом повлияла на настроение и концентрацию, а также увеличила частоту головных болей (2).
Другое подобное исследование, на этот раз среди молодых мужчин, показало, что потеря жидкости на 1,59% пагубно сказывается на рабочей памяти и усиливает чувство тревоги и усталости (3).
Потеря жидкости на 1-3% составляет примерно 1,5-4,5 фунта (0,5-2 кг) потери массы тела человека весом 150 фунтов (68 кг). Это может легко произойти при обычной повседневной деятельности, не говоря уже о физических нагрузках или высокой температуры тела.
Легкое обезвоживание (потеря жидкости на 1-3%) ухудшает уровень энергии , настроение, а также приводит к значительному снижению памяти и производительности.
Питьевая вода как средство от головной боли
У некоторых людей обезвоживание может вызвать головную боль и мигрень (4, 5).
Несколько исследований показали, что вода уменьшает головную боль у тех, кто обезвожен. Тем не менее – это не 100% эффект, всё зависит от источника головной боли.
Одно исследование показало, что вода не влияла на частоту головных болей, но несколько снижала её интенсивность и продолжительность.
Вода помогает избавиться от запора
Запор является распространенной проблемой, для которой характерны нечастые испражнения и затруднения при прохождении стула. Низкое потребление воды, является фактором риска возникновения запоров как у молодых, так и у пожилых людей .
Газированная вода даёт особенно многообещающие результаты для облегчения запора, хотя причина не совсем понятна .
Питьевая вода снижает риск образования камней в почках
Мочевые камни представляют собой болезненные скопления минеральных кристаллов, которые образуются в мочевой системе. Наиболее распространенной формой являются камни, которые образуются в почках. Более высокое потребление жидкости увеличивает объем мочи, проходящей через почки, что снижает концентрацию минералов, поэтому они с меньшей вероятностью кристаллизуются и образуют комки. Вода также может помочь предотвратить первоначальное образование камней, но исследования должны подтвердить это.
Вода против похмелья
Похмелье относится к неприятным симптомам после употребления алкоголя.Алкоголь является мочегонным средством, поэтому мы теряем больше воды, чем потребляем. Это приводит к дегидратации .
Хотя обезвоживание не является основной причиной похмелья,но оно вызывает такие симптомы, как жажда, усталость, головная боль и сухость во рту.
Хороший способ снизить похмелье — выпивать стакан воды между алкогольными напитками и выпить хотя бы один большой стакан воды перед сном.
Вода помогает потерять лишний вес
Питье большого количества воды может помочь вам похудеть
Вода придаёт сытость и повышает уровень метаболизма
В двух исследованиях было показано, что употребление 17 унций воды увеличивает метаболизм на 24-30% в течение 1,5 часов. (6).
Это означает, что употребление 2-х литров воды в день может увеличить общий расход энергии на дополнительные 96 калорий в день.Время имеет значение, питьё воды за полчаса до еды является наиболее эффективным. Это позволяет ощутить себя более сытым , как следствие меньший аппетит, в итоге меньше съели меньше получили
В одном исследовании люди, сидевшие на диете, выпивающие половину литра воды перед едой, потеряли на веса на 44% больше ( в течение 12 недель). (7).
Для пущего эффекта лучше пить холодную воду, потому что тогда организм будет использовать дополнительную энергию (калории) для нагрева воды до температуры тела.количества воды.