Я часто готовлю такие оладьи на завтрак. Дело в том, что они очень экономные (колбасы и сыра уходит гораздо меньше, чем на бутерброды)! Если обычные бутерброды уже поднадоели, то такое сытные оладушки будут как раз кстати.
Ингредиенты:
мука 2 стакана
яйцо 1 штука
кефир 1 стакан
сахар 1 чайная ложка
соль 1/2 чайной ложки
сода 1/2 чайной ложки
сыр твердый 50 грамм
колбаса или сосиски 50 грамм
растительное масло для жарки.
Приготовление:
В миску выливаем кефир, добавляем сахар, соль и соду. Слегка взбиваем кефир вилочкой. От взаимодействия с кислым кефиром сода погасится. Добавляем яйцо и размешиваем. Затем в тесто частями добавляем муку до тех пор, пока не получится тесто по густоте, как сметана.
Колбасу или сосиски нарезаем небольшими кубиками.
Сыр нарезаем маленькими кубиками или натираем на крупной терке.
Перекладываем сыр и колбасу в тесто и перемешиваем.
Ставим на плиту сковородку выливаем в нее растительное масло (примерно 5-6 столовых ложек). В разогретое масло столовой ложкой выкладываем оладьи. Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Приятного аппетита!
Заранее большое спасибо за поставленные лайки и сделанные репосты в соцсети - этим вы очень помогаете развитию канала.
Предлагаю Вашему вниманию еще несколько интересных рецептов:
Еще больше простых и вкусных рецептов на канале. Подписывайтесь!