Вот и настал сезон молодого картофеля. Все его любят и готовят. Но в основном готовка молодого картофеля сводится к двум-трем рецептам. Я же, предлагаю приготовить молодой картофель по совершенно новому рецепту. Результат вас порадует. Картошечка сверху будет с золотистой корочкой, а внутри мягкая-мягкая. Обязательно и вы попробуйте приготовить. А я вам расскажу и покажу, как это сделать. Пошли на кухню.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для чищу картофель и промываю его хорошо. Как я чищу быстро, молодой картофель, смотрите ТУТ. Ставлю на плиту кастрюлю с водой и добавляю соль. Как только вода закипит, высыпаю в воду картофель. После закипания варю 10 минут.
Сливаю воду и добавляю к картофелю масло, соль и тимьян. Перемешиваю. Выкладываю на противень и отправляю запекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на 40 минут.
Пока картофель запекается, нарезаю зеленый лук. По истечении времени, посыпаю луком картофель и запекаю еще 10 минут. Пока лук не размягчится.
Вкусный, молодой картофель запеченный в духовке, готов. Приятного аппетита. Кому интересно как я готовлю такой картофель, посмотрите короткое видео. СПАСИБО.
Ингредиенты:
• Картофель молодой – 1 кг
• Масло сливочное – 50 г
• Соль – 1 ч. л.
• Тимьян – 0,5 ч. л.
• Зеленый лук
Еще больше моих рецептов можете посмотреть ЗДЕСЬ