По всей России выращивают траву укропа (а также петрушки), и она всегда довольно часто использовалась в русской еде. Вареная картошка с маслом и мелко нарезанным укропом-это собственное блюдо. Свежая трава укропа часто используется в салатах, и вы можете увидеть листья укропа в пучках, подаваемых с разнообразными свежими овощами. Свежие или сухие стебли укропа являются обязательным условием для любого вида русских солений. Вы также можете использовать свежие листья укропа, чтобы украсить ваши блюда.
Свежие или сухие стебли укропа, семена или целые семенные головки придадут приятный пряный и ароматный аромат бульону (бульону), супу или запеканке. Для ароматизации блюда заприте семена укропа в ситечке для чая и поместите его глубоко в горшок так, чтобы ситечко для чая было полностью покрыто жидкостью. Сварите стебли укропа и семенные головки в супе, бульоне или запеканке. Их легко поймать и достать, когда блюдо готово и ароматизировано.