Депутат Государственной думы Виталий Милонов призвал отказаться от трансжиров в пищевой промышленности, пишет РИА "Новости".
В парламенте подчеркнули, что эти вредные вещества содержатся примерно в половине всей еды на столах россиян, а больше всего их в фастфуде
— Количество такой "начинки" в пище россиян достигает подчас 40–50%. Особо отличается в этом смысле сетеВ парламенте подчеркнули, что эти вредные вещества содержатся примерно в половине всей еды на столах россиян, а больше всего их в фастфудевой фастфуд, — отметил парламентарий в письме главам Минпромторга и Минздрава.
Он напомнил данные Всемирной организации здравоохранения, согласно которым искусственно гидрогенизированные жиры в продуктах провоцируют сердечно-сосудистые и многие другие заболевания.
Милонов предложил постепенно снижать норму потребления трансжиров, чтобы в конце концов избавиться от них совсем. Кроме того, он высказался за полный запрет продажи еды с этими вредными веществами на предприятиях общепита.
Стоит отметить, что трансжиры, по разным данным, вызывают в числе прочего рак, гепатит, болезнь Альцгеймера и депрессии. Считается, что их особенно много в кондитерском жире и маргарине.