Всем привет наступили жаркие деньги и хочется чего нибудь холодненького,я вам предлагаю оригинальный рецепт окрошки.Может кто то по другому готовит,напишите в комментариях свои рецепты окрошки
необходимая продукция:
Картофель – 0.5 килограмма;
вареное мясо или колбаса – 300 граммов;
куриные яйца – 5 штук;
редис – 200 грамм;
свежий огурец-200 грамм;
зеленый лук – 1 пучок;
хлебный квас – 1,5 литра;
сметана;
соль.
Картофель тщательно промыть щеткой и отварить, не очищая. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать так же, как картофель.
Промыть огурец и редьку в проточной воде, нарезать их тонкими полукольцами.
Отварить мясо и нарезать. Если вы используете вареную колбасу-этот ингредиент можно добавить сразу.
Теперь все ингредиенты смешать в кастрюле, добавить соль,нарезанный очень мелко зеленый лук и залить хлебным квасом. Вместо кваса, некоторые хозяйки используют минеральную воду или кефир – попробуйте несколько способов укладки и выберите тот, который вам больше нравится.
Готовое блюдо следует поместить на 1-2 часа в холодильник. Окрошку обычно подают порциями. В тарелку можно добавить сметану и зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И СТАВЬТЕ ЛАЙК....