Кетогенная диета - это диетическая программа, которая ограничивает ежедневное потребление углеводов максимум 50 граммами. Основным источником углеводов в рационе должны быть зеленые овощи, богатые клетчаткой. Чтобы достичь кетоза, все углеводы, содержащие большое количество сахара, должны быть исключены из рациона.
Кетогенная диета - это оригинальный стиль питания. В настоящее время все наполнено сахаром и химией, с которой наш организм просто не справляется в таких количествах. Избыток сахара в крови токсичен и вызывает необратимое повреждение тканей. Из-за резких изменений в привычках питания появилось много болезней и недугов, которые в настоящее время затрагивают большую часть нашего населения. Наиболее распространенными являются: ожирение, диабет, инсулинорезистентность, рак и широко известные гормональные и аутоиммунные нарушения.
Все эти проблемы могут быть связаны со слишком большим количеством простых углеводов или слишком низким потреблением жиров (в частности, ненасыщенных).
Мы должны понимать, что в прошлом наш организм получал очень небольшое количество калорий из-за небольшого количества пищи и очень нерегулярных приемов пищи с огромным количеством движения. Сегодня у нас слишком много калорий, а уровень физической активности упал до абсолютного минимума.
Кетоз - это состояние, при котором ваш организм перестает воспринимать глюкозу (сахар) как основной источник энергии. В состоянии кетоза кетоновые тела используются в качестве основного топлива (в упрощенном виде - жира).
Если бы мы сравнили наше тело с огнем, глюкоза была бы куском бумаги, которая очень быстро горит, зажигая большой (но недолговечный) огонь. Кетоны, с другой стороны, можно сравнить с толстыми кусками дерева, которые горят медленно, поддерживая огонь в течение длительного периода времени.
Это связано с тем, что кетоны гораздо толще и крупнее молекул, чем глюкоза, поэтому их распределение требует много времени.
Стоит отметить, что потребление жира практически не вызывает инсулин. Инсулин является одним из основных гормонов, которые увеличивают отложение жира и замедляют сжигание накопленного жира.
Преимущества кетогенной диеты
o Потеря жира в организме
o Меньшее количество воды, хранящейся в организме (без отека)
o Ясность ума
o Очень высокий уровень энергии в течение дня
o Меньше голода
o Меньше воспаления
o Уменьшение катаболизма (сжигание мышц)
o Лучший сон
o Улучшение состояния и внешнего вида кожи, зубов и волос
o Увеличение мышечной силы
o Освобождение себя от пищевых пристрастий (например, сладостей, кока-колы и т. Д.)
o Избавление от хронической усталости и гипогликемии
o Помогает в правильном функционировании кишечника, положительно влияет на синдром раздраженного кишечника, отсутствие вздутия живота
o Увеличивает уровень тестостерона
o Это помогает избавиться от доминирования эстрогена
Большим плюсом кетогенной диеты является ее практичность. Находясь в состоянии кетоза, нам не нужно есть каждые 3-4 часа, как в случае употребления углеводов. Энергия кетонов доступна в течение многих часов, поэтому вам не нужно регулярно питаться, потому что вы не чувствуете, что энергия снижается в течение дня.
Это вводная информация,для ознакомления дальше будет интереснее. Если вас интересует тема фитнеса, правильного питания и здоровья,подписывайтесь на мой канал.