Подробно о пользе картофеля и почему его стоит включать в ежедневный рацион.
В мире много овощей и все они полезны, однако самым недооцененным является картофель. Более того, его многие ошибочно считают вредным, поскольку привыкли видеть его в фастфуде, который так вреден для фигуры и здоровья. Правильное приготовление и потребление картофеля имеет много положительных свойств для нас. Давайте рассмотрим этот вопрос.
Польза
Специалисты давно определили, что основу рациона человека должна составлять растительная пища, это потребность нашей физиологии. Тесты нашей генетики показали, что для развития организма необходим крахмал. Картофель содержит много углеводов и пищевых волокон, но при этом совсем мало жира. Поэтом данный овощ идеально подходит для утоления голода. Ощущение сытости после него в несколько раз полноценнее, чем после мяса.
Существует миф, что сахар в крахмале превращается в жир и откладывается лишней складкой. Однако наш организм легко усваивает крахмал и превращает его в энергию для физической активности и тепла. Картофель настолько легок для нашего пищеварения, что его калорийность расходуется даже в такие моменты, когда мы пишем, печатаем, смотрим сериал и просто меняете положение своего тела.
Более того, шкурка картофеля богата калием, который так полезен для сердца. А в самом корнеплоде содержится витамин С, при чем в таком количестве, что составляет 45% суточной нормы в одном картофеле. Однако для того, чтобы сохранить витамин в овоще лучше всего картофель готовить «в мундире».
В это сложно поверить, но картофель в своем первозданном виде не содержит холестерина, однако в зависимости от готовки, например, чипсы, фри, крокеты и прочее, мы добавляем его сами.
Помните
Если подавать картофель с жирными добавками (сыр, сметана или соусы), то легко набрать лишний вес. А диабетикам стоит осторожно выбирать сорт картофеля и есть только охлажденным, чтобы снизить гликемический уровень и влияние на сахар в крови.
При ежедневном и правильном потреблении картофеля у вас уменьшится уровень холестерина, сахара, нормализуется давление и станет лучше общее состояние здоровья. Чуть больше, чем за полгода питания картофелем и активной физической нагрузки можно похудеть больше, чем на 50 кг.
А вы любите картофель? Пишите в комментариях!
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно!
До новых книг!
Ваш book24