Привет, мои дорогие!
Хорошего вам настроения!
Вот такие рулетики из блинчиков сулугуни я приготовила. Попробуйте, вкус замечательный и рецепт очень простой.
На 8 рулетиков:
Блинчики сулугуни - 8 шт.
Творог - 80 г
Кинза - 20 г
Сметана - 1 ч.л. с горкой
Кляр:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г
Сливочное масло для обжаривания.
Смешать творог с кинзой и сметаной. Выложить начинку на край сырного блинчика, закрутить в рулетик. Обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо, затем опять в муку. Быстро обжарить в сливочном масле с двух сторон. Жареный в сливочном масле сулугуни - это нечто!