1. Измельчить печенье блендером или руками. Можно разбить его в пакете чем-нибудь твердым (скалка, молоток).
2. Растопить на огне сливочное масло.
3. Тщательно смешать масло и печенье.
4. Выложить полученную смесь в форму для запекания. Плотно утрамбуйте полученную смесь, чтобы получилась форма.
5. Поставьте в холодильник.
6. Добавить в риккоту сахар, цедру и сахар с солью (по вкусу).
7. Взбейте все блендером добавив яйцо (последовательно по 1 яйцу).
8. Достаньте форму из холодильника.
9. Выложьте полученную смесь в форму.
10. Поставьте в духовку на 1 час. Температура духовки должна быть 160 градусов.
11. Достать получившийся чизкейк и украсить свежими ягодами.
12. Перед подачей нужно дать остыть чизкейку.
Список ингредиентов можно посмотреть на сайте
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:
КАЛОРИЙНОСТЬ 457 ккал
БЕЛКИ 11,7 грамм
ЖИРЫ 21,4 грамм
УГЛЕВОДЫ 45,7 грамм
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
0 ч. 20 мин.