Чизкейк из рикотты с малиной
1. Измельчить печенье блендером или руками. Можно разбить его в пакете чем-нибудь твердым (скалка, молоток). 2. Растопить на огне сливочное масло. 3. Тщательно смешать масло и печенье. 4. Выложить полученную смесь в форму для запекания. Плотно утрамбуйте полученную смесь, чтобы получилась форма. 5. Поставьте в холодильник. 6. Добавить в риккоту сахар, цедру и сахар с солью (по вкусу). 7. Взбейте все блендером добавив яйцо (последовательно по 1 яйцу)...