В калифорнийской кофейне Klatch Coffee подают самый дорогой кофе в мире - его стоимость - 75 долларов (около 5000 рублей) за чашку. Этот напиток подают не в золотой посуде, в него не добавляют швейцарское молоко или дорогущие пряности - это обыкновенный кофе без примесей. Откуда такая баснословная цена и стоит ли этот напиток своих денег? Разберемся.
Необычный кофе
Кафе Klatch Coffee предлагает своим посетителям кофейный напиток под названием Elida Natural Geisha 803 в своих филиалах в Южной Калифорнии и Сан-Франциско. Число "803" в названии означает рекордные 803 доллара за фунт, за которые были проданы кофейные бобы на недавнем аукционе после победы в конкурсе "Лучший из Панамы". Этот конкурс проходит каждый год и имеет для ценителей кофе такое же значение, как "Оскар" для киноманов.
Напиток Elida Natural Geisha 803 делается из какао-бобов редкого сорта, который является разновидностью арабики и произрастает только в Панаме. Зерна этого кофе имеют цветочный аромат с нотками жасмина и лесных ягод. Однако неужели этого достаточно для такой нереальной цены?
Причина дороговизны: эксклюзивность
Только 100 фунтов (45 килограммов) какао-бобов, используемых для приготовления Elida Natural Geisha 803, были выставлены на мировой аукцион. Большая часть кофе отправилась в Японию, Китай и на Тайвань. Кафе Klatch приобрело 10 фунтов (4,5 кг) какао-бобов. Это единственная сеть кофеен в Северной Америке, где этот сорт кофе можно попробовать. Из 10 фунтов какао-бобов можно получить всего 80 чашек напитка.
По словам владельца Klatch, высокое качество кофе и его ограниченное количество вызвали тендерную войну, которая и определила его астрономическую цену. Кстати, год назад какао-бобы, признанные лучшими, продавались на аукционе по 601 доллар за фунт.
Отзывы
Не каждый состоятельный человек в Калифорнии согласится заплатить 75 долларов за чашечку простого кофе, пусть даже его приготовили из лучшей в мире арабики. Однако в среду 8 мая нескольким людям посчастливилось бесплатно попробовать этот элитный напиток. Одной из них была жительница Сан-Франциско Лорен Свенссон. Она сказала, что этот кофе сильно отличается от всего того, что она когда-либо пила. Ее удивила стоимость напитка, но его вкус очень ей очень понравился.
Другой житель Сан-Франциско, Чарли Синхасени, посетивший бесплатную дегустацию, также дал напитку положительную оценку. "Я думал, что это будет что-то очень претенциозное, но был приятно удивлен. Когда я пил этот кофе, я не думал о гранях вкуса и нюансах аромата - я просто им наслаждался", - сказал Синхасени.
Стоит ли кофе за 5000 рублей своих денег, трудно сказать однозначно. Скорее всего, этот напиток подойдет опытным кофеманам, которые смогут оценить его необычный вкус и аромат по достоинству.
