Глава Союза потребителей России Пётр Шелищ в беседе с НСН отметил, что рост цен на окрошку является сезонным. Таким образом он успокоил россиян.
— Большую долю в стоимости окрошки занимают овощи, товар сезонный. Новые овощи ещё не подошли, запасы урожая прошлого года, по-видимому, заканчиваются. Это обычно сказывается в такой сезон на ценах на овощи, — отметил Шелищ.
Ранее Лайф рассказывал, что в мае затраты россиян на приготовление одного из любимых холодных супов — окрошки — выросли до 420 рублей.
Согласно анализу рынка, стоимость ингредиентов для холодного супа выросла на 9%.
В мае на приготовление любимого охлаждающего блюда в летнюю пору россиянам придётся потратить 420 рублей. К такому выводу пришла газета "Известия", исследовав рыночные цены.
Согласно данным источника, стоимость холодного супа выросла за год на 9%, больше всего повысились цены на огурцы, сметану, лук и укроп — на 10–12%.
В пресс-службе Минсельхоза отметили, что к ключевым факторам, оказывающим влияние на себестоимость овощной продукции, относится рост цен на электроэнергию, горюче-смазочные материалы, удобрения и общехозяйственные расходы.
В свою очередь, рост цен на молочную продукцию связан с увеличением её себестоимости и носит ежегодный характер.