Очень вкусный, паштет, который можно сделать из обычной фасоли из консервной баночки. Получается довольно-таки вкусно и быстро. Советую попробовать.
Ингредиенты
· 400г фасоли консервированной;
· две луковицы небольшого размера;
· пара зубочков чеснока;
· куркума - 1/3 ч. ложки;
· соль с перцем по вкусу;
· лук перышками;
· оливковое масло - 1 ст. ложка.
Процесс приготовления
1. Чистим лук, моем его тщательно и теперь уже нужно нарезать его кубиками (можно полукольцами). Включаем печь, ставим сковороду выкладывая в нее лук. Наливаем немного масла и обжариваем до золотистости.
2. Открываем банку фасоли и сливаем с нее всю жидкость. Можно оставить совсем чуть-чуть, чтобы паштет не остался сильно сухим.
3. В блендер положить фасоль, половинку всего обжаренного лука, выдавить чеснок через пресс. Добавить немного соли и перчика.
4. Измельчить все в блендере.
5. Однородную массу выложить в глубокую мисочку и оставшийся жаренный лук положить сверху. Посыпать для украшения мелко нарезанным зеленым луком.
Вот и все - паштет из фасоли готов.
Приятного аппетита!