Готовила его уже три раза в этом году и наконец-то успела сфоткать 🙈
Торт не полностью сырой. Т к имеет в своём составе арахисовую пасту (рецепт нужен?).
НО! Ее можно не класть. Но благодаря ей и арахису в составе торт получается реально как Сникерс и просто не верится, что он сырой.
🍫Вот РЕЦЕПТ и ниже пара ЛАЙФХАКОВ (обязательно!!).
1️⃣ Для базового слоя (нуги):
2 ст. миндальной муки(можно смолоть или купить готовую)
2 ст.л. Кокосового масла
2 ст.л. арахисовой пасты
Мёд по вкусу
Шепотка соли (необязательно)
2️⃣ Для карамели:
200гр фиников
3ст.л. кокосового масла
2 ст.л. Арахисовой пасты
Морская соль по вкусу
100гр обжаренного арахиса.
3️⃣ Для шоколадной глазури:
2 ст.л. Какао порошка
Мёд по вкусу
3 ст.л. кокосового масла
.
🍫ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Измельчить миндаль в кофемолке до состояния муки.
2️⃣ Теперь можно приступать к приготовлению базового слоя.
Для этого смешайте все необходимые ингредиенты.
Все тщательно вымешай. Затем полученную массу выложи в форму, которую предварительно застелите бумагой для выпечки.
Разровняй массу по форме, придавливая ложкой. Теперь убери в морозилку.
3️⃣ Пока база застывает, приготовьте карамель.
Все необходимое для ее приготовления, кроме арахиса смелите в блендере, чтобы получилась плотная масса. Затем смешайте массу с арахисом.
4️⃣ Форму с базой вытащите из морозилки. Распределите полученную карамель с арахисом по базовому слою. Снова уберите на 1 час в морозилку.
5️⃣ Теперь приготовь шоколадную глазурь смешав и прогрев на водяной бане все ингредиенты.
Можно просто растопить шоколад, добавив немного кокос. масла.
Достаньте форму из морозилки и залейте глазурью. 😋Подождите пока застынет глазурь и можно
резать.
ВАЖНО:
✅ Если вы хотите сделать торт менее жирным, можно взять для основы 1ст. Миндаля и 1ст.зел. гречки. Также измельчить. Получается даже вкуснее. Как настоящая халва😋
✅ Если у вас на балконе холоднее, чем в морозилке, то смело выносите на балкон. У меня так на все приготовление ушло не более 30мин.
✅ Финики я использую самые обычные. Но перед использованием обязательно замачиваю в горячей воде (так они промываются и становятся мягче).
В карамель вместе или вместо арахиса кладу фундук.
Ещё можно заменить арахис чищенными фисташками. Получается очень достойно.
