- 200 г тыквы
- 100 г фасоли
- 100 г соуса томатного
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 ч. ложки тимьяна
- 0,5 ч. ложки паприки
- 0,5 ч. ложки имбиря молотого
- 4 ст. ложки масла растительного
- 1 щепотка сахара масло растительное соль
Фасоль подготовьте заранее, предварительно замочив на 4-8 часов, а затем отварив до мягкости. Лук нарежьте кубиками. 1 зубчик чеснока нарежьте пластинками.
Тыкву очистите и нарежьте средними кубиками. Лук и чеснок обжарьте в сковороде на растительном масле до прозрачности.
Добавьте в сковороду тыкву и готовьте еще 10 минут. Добавьте паприку, тимьян, имбирь, сахар и готовьте еще 2 минуты.
Влейте томатный соус и доведите до кипения. Добавьте фасоль и потушите еще 5 минут.
Добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока, перемешайте и через 1 минуту снимите с огня.
Подавайте в качестве закуски или гарнира, посыпав зеленью.
Ставьте лайк👍, пишите комментарии💬, подписывайтесь на канал✅ и делитесь в сетях🔗!