Многие изучающие английский язык на уровне ДНК убеждены, что если речь о практике грамматики, то это всенепременно надо делать письменно в формате "раскройте скобки" или "заполните пропуски". И что это надо делать в гробовом молчании.
Грамматика "строго письменно" - это наследние или следствие того, что учиться приходилось в очень большой группе в ситуации, когда у учителя целью было не научить разговорному английскому, а сделать так, чтобы "дети в классе стены не снесли". То есть всех учеников в классе занять чем-то таким,чтобы было тихо.
На уроках по развитию устной речи, что очно, что онлайн, грамматику тоже тренируют УСТНО. Для того, чтобы студенту было проще, даются картинки или карточки с инструкциями, которые позволяют сэкономить время на придумывании "что б такое сказать".
Такие комплекты учителя, как правило, берут из copiable resource packs - специальных сборников раздаточных материалов, которые могут быть и спецприложением к конкретному учебнику, и самостоятельным изданием, совместимым с любым учебником.
Подробнее про то, каким может быть устный дрилл в 2 этапа - во 2-ой части.